Eierlikör oder alkoholischer Eierlikör ist ein alkoholisches Getränk oder Cocktail amerikanischer Herkunft, das zum Weihnachtsessen serviert wird und dem Eierlikör sehr ähnlich ist, aber Alkohol enthalten kann. Eierlikör ist traditionell eine Kombination aus Milch, Ei und Zucker, serviert mit einer Prise Muskatnuss und der Möglichkeit, alkoholische Getränke wie Cognac oder Rum hinzuzufügen.
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Dieser wuchtig-fruchtige mix von mehreren Arten Rum stammt vom Ernest Raymond Beaumont Gantt, Gastronom aus Hollywood und besser bekannt als Don The Beachcomber ,Rezept von 1950 ,es ist ein narrensicheres Gegenmittel Bei einem Kater
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