Es ist ein Cocktail, der die Erwartungen durcheinander bringt. Die anfänglich funky Aromen von Rum, Limette und Zimt deuten darauf hin, dass Sie gleich einen fruchtigen Tiki-Drink trinken werden. Aber Ihr erster Schluck ist ein Schluck von reichhaltigem Honig und dem rauchigen, melasseartigen Geschmack von Rum, bevor die Dinge schnell in einen kraftvoll bitteren Abgang des Cynar fallen. Sie werden diese drei diskreten Empfindungsphasen jedes Mal bemerken, wenn Sie das Glas für einen weiteren Schluck anheben – es treibt Sie dazu, immer wieder zu nippen.
