Erfunden wurde der MAI TAI von Victor Jules Bergeron alias Trader Vic im 1944 .Er mixte ihn für seine freunde Ham und Carrie Guild .Nach dem ersten schluck soll Carrie gesagt haben : ( Mai Tai-roa ae ),was auf Tahitisch etwa heißt:(Nicht von dieser welt, der beste )
Robert Butt nimmt für sich in Anspruch, diesen Drink 1972 erfunden zu haben, als er im Oak Beach Inn Babylon arbeitete, einer Stadt auf Long Island im Bundesstaat New York.Bei diesem Cocktail assoziiert man die Disco-Ara
Die rechte an diesem Drink besitzt der rumerzeuger Gosling Brothers aus Bermuda. Seinen Angaben zufolge wurde der Drink kurz nach dem Ersten Weltkrieg auf den Bermudas erfunden ,wo Gosling seinen Firmensitz hat.
