Dieser umwerfende Sour gehört zu unseren Favoriten. Über seine Herkunft wird viel gestritten, da sowohl Chile als auch Peru ihn gen für sich vereinnahmen würden. Seine legendäre Grandezza hat aber viel mit einem Amerikaner namens Victor Morris Zu tun ,der von Salt Lake City nach Peru emigrierte war. Eines Nacht, so heißt es, gingen ihm bei der Zureitung von Whiskey sours die Vorräte Aus, und er wechselt über zur lokalen Spirituosen Pisco 1916 eröffnete er sein eigenes lokal, das für seine Pisco Sour, berühmt wurde und die Popularität dieses Drink weiter verbreitete
